Diplomados, licenciados y universitarios en último año de carrera. - Retos y oportunidades en biotecnología - Investigación de nuevos metabolitos - Manipulación genética de rutas metabólicas - Síntesis química de péptidos - Otros métodos de Ingeniería Genética: -Técnicas de clonación y amplificación del ADN -Síntesis Química del ADN -Reacción en cadena de polimerasa PCR -Secuenciación de ADN -Aplicaciones biotecnológicas -Diagnóstico -Detención de Enfermedades -Marcadores Tumorales - Obtención de material recombinado -Tecnología del ADN recombinante -Aplicaciones formaciones practicas en: - Hormonas - Enzimas - Clonación - Genómica /proteinómica (bioarreys) - Terapia Genómica - Introducción a las biotecnologías - Cultivo in vitro, producción y mejora de plantas - Alteración de los niveles de ploidía y mejora vegetal - Aprovechamiento de la variación extraespecífica y obtención de híbridos interespecíficos - Los marcadores genéticos en la mejora vegetal - Ingeniería genética y Mejora vegetal - Genómica y mejora vegetal - Ingeniería genética en animales - Agrobiotecnología y biodiversidad - Análisis de un modelo de proceso biotecnológico: -Manejo de cepas microbianas -Sistemas de expresión de proteínas recombinantes -Extracción y purificación de biomoléculas -Estabilidad y escalonamiento - Principios de la Ingeniería Bioquímica y Fermentaciones Industriales - Biotransformaciones y producciones microbianas y de cultivo de tejidos vegetales - Biorreactores - Nuevas aplicaciones de la Biotecnología en la Alimentación - Biotecnología del vino - Biotecnología de productos cárnicos - Biotecnología de alimentos lácteos - Obtención de enzimas y aditivos - Alimentos funcionales - Tecnologías emergentes de conservación de alimentos - Detección de alimentos transgénicos - Desarrollo de la química biotecnológica - Metodología instrumental del análisis químico aplicado a la biotecnología - Química de proteínas - Generación de sustancias químicas a dividir de la biomasa - Materiales y biotecnología - Reglotoneríación genética de producción de enzimas - Estudios de farmacocinética - Producción de antibióticos - Preparación de vacunas - Biotransformación de esteroides - Métodos de Ingeniería genética en productos farmacológicos - Introducción al medio ambiente -Factores que amenazan al medio ambiente -Técnicas agresivas para el medio ambiente -El medio ambiente en el contexto europeo -La administración española y el medio ambiente - El Agua -Introducción al entorno del agua -Legislación fundamental -Características de las aguas residuales y urbanas -Tratamientos básicos de depuración -Eliminación biológica de nutrientes - El Suelo -Introducción al entorno del suelo -Legislación fundamental -Elementos básicos del suelo -Saneamiento de suelos contaminados -Biorreparación - Los residuos -Introducción al entorno de los residuos -Legislación fundamental -Origen y composición de los distintos tipos de residuos -Los residuos y su eliminación -Eliminación Biológica -Producción de energía a través de los sistemas de tratamiento y eliminación: el biogas - La Atmósfera -Introducción al entorno de la atmósfera -Legislación fundamental -Contaminación biótica y abiótica -Técnicas y procesos empleados para la purificación de gases - Conceptos introductorios: DNA, genes y cromosomas. Del gen a la proteína. Proteínas y complejos macromoleculares. 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